■日本式かき氷メニューをタイ全店舗で期間限定展開

株式会社TAKASO（旧：高橋総本店、本社：日本）および株式会社TAKASO＆Vinefruは、タイを代表する人気デザートカフェチェーン「AFTER YOU Public Company Limited（以下、AFTER YOU）」と共同で、日本式かき氷のコラボレーションメニューを開発し、タイ国内のAFTER YOU全店舗にて期間限定で販売開始いたします。

本取り組みは、日本の超人気かき氷店「Vinefru銀座」の商品開発力と、タイ国内で高い知名度を誇るAFTER YOUのブランド力・店舗ネットワークを融合させたプロジェクトです。なお、AFTER YOUが日本企業とコラボレーションメニューを展開するのは今回が初となります。

■ 日本のトップクラス企業とタイのトップブランドによる共同プロジェクト

株式会社TAKASOは、日本国内においてかき氷機のトップセーラーの一社として、長年にわたり業界を牽引してきました。また、「Vinefru銀座」は業界随一の高い商品開発力を誇り、行列のできる人気かき氷専門店として海外からも高い評価を受けています。

一方、AFTER YOUはタイ国内で広く認知される上場企業であり、デザートカフェ市場を代表するブランドの一つです。

本プロジェクトは、日タイ双方のトップクラスの企業・ブランドが連携することで実現した、戦略的なコラボレーションとなります。

■ コラボレーションのポイント

①日本の人気かき氷店による本格レシピの提供
②タイ市場に最適化したローカライズ商品開発
③AFTER YOU全店舗での展開による大規模な市場リーチ

本プロジェクトでは、単なるメニュー提供にとどまらず、商品設計・品質管理・オペレーション設計までを含めた包括的なプロデュースを行っています。

■ 今後の展望

TAKASOおよびTAKASO＆Vinefruは、本取り組みを皮切りに、日本式かき氷の海外展開をさらに加速させてまいります。

今後はアジアを中心に、現地パートナーとの協業による商品開発およびプロデュース案件を拡大し、日本発の食文化のグローバル展開を推進していきます。

■ 会社概要

株式会社TAKASO（旧：高橋総本店）
事業内容：かき氷機の販売、関連食材の販売、セミナー開催、海外展開支援など、日本のかき氷ビジネスに関する総合的サポート＆サービスを提供。

株式会社TAKASO＆Vinefru
事業内容：かき氷メニュー開発および海外プロデュース事業を展開。

AFTER YOU Public Company Limited
事業内容：タイを代表するデザートカフェチェーンの運営。バンコクを中心に60店舗以上を展開し、ハニートーストやかき氷などの豊富かつ高品質なスイーツでタイ国内外での高い人気を誇る。

■ 本件に関するお問い合わせ先

株式会社TAKASO
担当：高橋 亮
Email：takaso18@takaso.jp